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三亚市旅游攻略

三亚旅游吃海鲜实用攻略

发布时间:2010-11-26  来源:转载  浏览:

经常在网上看到网友来三亚旅游吃海鲜遇到一些不愉快的事情,受骗上当价格贵,其实这些事情在网上很多都有提醒,什么店不能去,什么人不能信,应该去什么地方吃海鲜,只要稍稍做点功课的人都应该知道.

先说说春园由来。大家都知道,春园吃海鲜原料与烹调是分开的,也就是说,你要自己去买海鲜,然后交给店家加工。而且你发现一个大大的海鲜广场,有很多很多的小档位,按排和号来划分。为什么会形成这种经营模式,要追溯到几年前的外贸路。呵呵~给你讲述三亚历史,搬个小板凳来听听课吧。以前三亚湾海月广场那里是经常有人拉网捕鱼的,现在如果你去三亚湾,偶尔也会遇到这种拉网的场面,那要几十人把一张大网从海里拉上来,呵呵~那个场面啊,是相当的壮观。

渔民拉网上来后的收获,一般都在海月广场一带现场售卖,也有鱼贩过来批量收购。有一些本地人闻风而来,零买一些鲜鱼回家煮鱼汤的。那时候金凤凰酒店还没建。在外贸路的外贸公司的一些职工家属,就在现在金凤凰酒店的位置(那时候工程未建,有一块平地),提供烧木炭的炉子,还有沙锅,并提供把鱼去鳞加工的服务,帮一些愿意现场喝鱼汤的本地人煮鲜鱼汤。这本来是小本生意,赚点微薄的劳务费而已。这个传统,一直延续到今天原料与加工分开算的经营收费模式。春园海鲜广场也采取这种收费方式,这种收费方式是由历史一直延续下来的,不是突然一下为了赚黑心钱硬收的,昨天又去“来是福海鲜店”吃海鲜时,看到有对中年夫妻为了加工费骂老板,骂的那个狠啦,他两个吃了和乐蟹,苏眉,对虾,五指山野菜,老板只收他一百一十五块钱,已经是非常便宜了,他们还嫌贵,披头盖脑一阵大骂,听到后来我都来气了,吃这些菜你去黑店不收你个四五百,五六百你出得了门吗!那老板脾气也算好,反复解释,反复解释,说这是正当的政府承认的合理收费,没有多收一分钱。

我现在给大家讲讲三亚海鲜收加工费的由来,以免不明白的人为了加工费,在那里争呀吵的,记得最早的时候有次去,外贸路的这种海鲜鱼汤加工还不成气候。我和觅食挚友老张从渔民那买了两三斤鲜鱼,交给店家加工。那时候用的是木炭。两个人在三亚微冷的傍晚,在海边守着一炉炭火,等着沙锅里的鱼汤渐渐烧开。可惜这种意境现在已经不复存在了。那时候加上店家配好的锅底(有放酸竹笋的,有放西红柿的),整个花费也就是50元不到。后来外贸路这里也是因为这样形成了一个类似海鲜广场。海鲜的品种开始增多。海鲜的加工收费模式开始形成。 再后来金凤凰酒店工地开始动工,原有的外贸路经营海鲜加工的店家结束经营,然后现在的春园海鲜广场落成,延续了这种独特的经营方式。

简单的说就是渔民入海打海鲜,你向鱼民买海鲜然后到加工店加工,现在是海钱店把海鲜已经从渔民那都买到店里,这样你就不用在老远跑去向渔民买,你就在海鲜店买海鲜,然后在海鲜店加工,也就这么简单的一个道理,换位思维,明白没有,就是说这种收加工费的模式是从来就有的。

03年左右,驴子们渐渐成熟,开始倾向自助游的方式探访三亚,春园由于经济实惠渐受而受驴子们的追捧。现在,由于人气很旺,兼物价上调等等许多因素, 档位的铺租成本水涨船高。从而令春园海鲜广场离“实惠”二字愈行愈远。 现在的春园海鲜广场,是众多驴友到三亚吃海鲜必去之地。它的口碑传播之广,令那地方周边的街道快速形成了一个密集的海鲜食街。还有一些传说中的宰客黑店,也要借它头衔行不法之事。我现在可以直接了当告诉大家,你们如果进了黑店你就算把警察叫来,警察也不能怎么样,他一不会收称,二不会关门,三不会封店。 三亚是偏远小地,少数民族,与内地管理是不同的。有一个例子,有几个人去了黑店,结帐是九千元,最后闹得不可开交把警察叫来,警察来也只是调解,最后调解到七千元,你能怎么办,当然,这是个别例子,并不是三亚全这样,我之所以这样说是要大家小心,注意别去黑店被宰。以前春园这里曾经也是三亚本地人经常光顾之地。然而现在当地人吃海鲜,却已经越来越少去春园了。为什么呀?因为春园开始的吸引力,就是“实惠”二字。现在,它离这个这两个字愈行愈远。唉~,春园吃海鲜越来越贵了。 现在春园大装修,环境改善翻了一番,价格必定也翻了一翻。

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